Boucherie

Filets mignons de boeuf, bardés de bacon

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4 x 170 g/6 oz

4 biftecks

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Filets mignons, prélevés du filet de boeuf vieilli un minimum de 10 jours, tendres et juteux, délicatement enrobés de savoureux bacon fumé. En paquet de quatre. Idéal pour une petite famille.

PLU 51

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Évaluations de produit

Ingrédients

Ingrédients

Bœuf, Bacon (Porc, Eau, Sel, Sucre, Érythorbate De Sodium, Phosphate De Sodium, Épices, Nitrite De Sodium, Fumée).

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1 portion (170 g)

Calories 300

% Valeur quotidienne*
Lipides 21 g 32%
Saturés 9 g
+ trans 0.4 g
47%
Glucides 1 g
Fibres 1 g 4%
Sucres 0 g
Protéines 26 g
Cholestérol 95 mg 32%
Sodium 240 mg 10%
Calcium 0%
Fer 30%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

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Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION : ET PRÉPARATION

  1. Pour de meilleurs résultats, garder les biftecks dans l'emballage et les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
  2. Retirer tout l'emballage. éponger les biftecks avec un essuie-tout.
  3. Badigeonner d'huile et assaisonner lég èrement (au goût).

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes.
  2. Saisir les biftecks pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, pendant 5 minutes de chaque côté, pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du barbecue. Laisser reposer jusqu'à ce que les biftecks atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).

FOUR :

  1. Préchauffer le gril à feu vif.
  2. Placer les biftecks sur une lèchefrite de 4 à 6 pouces du gril.
  3. Griller pendant 6 minutes de chaque côté pour des biftecks mi-saignants.
  4. Retirer du four. Laisser reposer jusqu'à ce que les biftecks atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).

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