Poissonnerie

Queues de homard en brochette

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200g

4 brochettes

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Les demi-queues de homard de l’Atlantique Nord sont marinées dans un délicieux mélange de beurre citronné à l’ail, puis délicatement enfilées sur brochette à la main. Pêché à l’état sauvage et provenant de source durable, ces queues de homard en brochette sont faciles à préparer. * Satisfait aux lignes directrices de Les Aliments M&M en matière de pêche durable.

PLU 4454

Ingrédients

Ingrédients

Homard, Beurre, Sel, Épices, Poivrons verts déshydratés, Zeste de citron déshydraté, Acide citrique, Sucres (sucre, maltodextrine de maïs), Ail déshydraté, Oignons déshydratés, Huile de canola, Arôme, Extrait sec de jus de citron, Curcuma. Contient : Homard.

Allergènes

Fruits de mer

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 2 brochettes (69 g)

Calories 80

% Valeur quotidienne*
Lipides 4 g 6%
Saturés 3 g
+ trans 0.1 g
16%
Glucides 1 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 1 g 1%
Protéines 9 g
Cholestérol 85 mg 28%
Sodium 560 mg 24%
Potassium 175 mg 4%
Calcium 50 mg 4%
Fer 0.2 mg 1%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT CONGELÉ.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  2. Griller les brochettes pendant 4 minutes, côté de la carapace vers le bas.
  3. Réduire à feu moyen. Griller les brochettes de 6 à 8 minutes, en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). 
  2. Déposer les brochettes dans un plat de cuisson, côté de la carapace vers le bas. 
  3. Cuire les brochettes au centre du four de 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

NOTE :

Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 165 °F (74 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

CONSEIL :

Une fois que les queues ont suffisamment refroidi pour être manipulées, saisir le bas de la carapace et tirer la brochette de travers pour libérer la chair en une grande portion pour une dégustation facile.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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Information nutritionnelle

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* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

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  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
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FOUR :

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). 
  2. Déposer les brochettes dans un plat de cuisson, côté de la carapace vers le bas. 
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NOTE :

Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 165 °F (74 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

CONSEIL :

Une fois que les queues ont suffisamment refroidi pour être manipulées, saisir le bas de la carapace et tirer la brochette de travers pour libérer la chair en une grande portion pour une dégustation facile.

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