Boucherie

Côtes de dos très tendres, relevées d'épices style Memphis

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510g

1 morceau

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Fumées au bois d’érable pour une texture et un goût de fumoir qui mettent l’eau à la bouche, puis cuites à feu ultra doux pendant au moins quatre heures.

PLU 106

Ingrédients

Ingrédients

Côtes de dos de porc, Épices, Poudre d’ail, Poudre d’oignon, Sucres (cassonade), Sel, Coriandre déshydratée, Huile de canola et/ou Huile de tournesol (agent anti-poussière), Dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant), Fumée. Contient : Moutarde.

Allergènes

Moutarde

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1/4 de carré (140 g)

Calories 380

% Valeur quotidienne*
Lipides 29 g 39%
Saturés 12 g
+ trans 0.1 g
61%
Glucides 1 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 28 g
Cholestérol 120 mg 40%
Sodium 120 mg 5%
Potassium 350 mg 7%
Calcium 30 mg 2%
Fer 1.5 mg 8%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, décongeler les côtes levées dans leur emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler les côtes levées dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure. 
  2. Retirer tout l’emballage avant la cuisson. 
  3. Réserver la sauce restante dans l’emballage pour badigeonner, au goût.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes. 
  2. Déposer les côtes levées sur la grille. 
  3. Griller les côtes levées pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Retourner de temps en temps. 
  4. Griller avec le côté de l’os vers le bas pendant les deux tiers du temps de cuisson pour empêcher de brûler. 
  5. Badigeonner au goût d’une sauce au choix.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 400°F (205°C).
  2. Déposer les côtes levées enrobées de sauce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
  3. Chauffer au centre du four de 15 à 20 minutes. Retourner une fois.
  4. Badigeonner au goût d’une sauce au choix.

MICRO-ONDES :

Non recommandé.

NOTE :

S’assurer que le produit est bien chaud et a atteint une température interne minimale de 165 °F (74 °C) avant de le servir. Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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Ingrédients

Ingrédients

Côtes de dos de porc, Épices, Poudre d’ail, Poudre d’oignon, Sucres (cassonade), Sel, Coriandre déshydratée, Huile de canola et/ou Huile de tournesol (agent anti-poussière), Dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant), Fumée. Contient : Moutarde.

Allergènes

Moutarde

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1/4 de carré (140 g)

Calories 380

% Valeur quotidienne*
Lipides 29 g 39%
Saturés 12 g
+ trans 0.1 g
61%
Glucides 1 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 28 g
Cholestérol 120 mg 40%
Sodium 120 mg 5%
Potassium 350 mg 7%
Calcium 30 mg 2%
Fer 1.5 mg 8%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, décongeler les côtes levées dans leur emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler les côtes levées dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure. 
  2. Retirer tout l’emballage avant la cuisson. 
  3. Réserver la sauce restante dans l’emballage pour badigeonner, au goût.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes. 
  2. Déposer les côtes levées sur la grille. 
  3. Griller les côtes levées pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Retourner de temps en temps. 
  4. Griller avec le côté de l’os vers le bas pendant les deux tiers du temps de cuisson pour empêcher de brûler. 
  5. Badigeonner au goût d’une sauce au choix.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 400°F (205°C).
  2. Déposer les côtes levées enrobées de sauce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
  3. Chauffer au centre du four de 15 à 20 minutes. Retourner une fois.
  4. Badigeonner au goût d’une sauce au choix.

MICRO-ONDES :

Non recommandé.

NOTE :

S’assurer que le produit est bien chaud et a atteint une température interne minimale de 165 °F (74 °C) avant de le servir. Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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