Le saumon en trois versions Back

La préparation du saumon du Pacifique en filet et du saumon « Jail Island » md est incroyablement facile et rapide. Voici trois façons de napper le saumon pour y ajouter saveur et texture.
 

1. Mayonnaise et amandes tranchées (nul besoin de bol à mélanger)

Pour un repas du soir rapide, utiliser ces deux ingrédients pour créer un nappage simple, savoureux avec un peu de croquant. Étaler une petite quantité de mayonnaise crémeuse sur le filet de saumon décongelé et y répandre  des tranches d’amandes au goût puis mettre au four.

Accompagnement suggéré : Haricots verts très fins M&M.


2. Moutarde de Dijon et cassonade (petit bol requis)


Pour faire changement ajouter une petite touche de saveur aigre-douce à votre saumon en mélangeant moutarde de Dijon et cassonade. Étaler sur le filet de saumon dégelé et mettre au four.

Accompagnement suggéré : Mini-pommes de terre grillées M&M.


3. Persil, tomates, oignons et huile d’olive (quelques aliments à hacher)


Pour un souper de fête, servir un filet de saumon du Pacifique M&M et pour en faire quelque chose de plus spécial, hacher du persil (ou utiliser une pincée de persil déshydraté), des tomates, des oignons et de l’huile d’olive, à la manière d’une salsa. Couvrir le filet de saumon de ce mélange frais et coloré. Enveloppez de papier aluminium puis placer au four ou sur le gril. Outre la saveur, cet ajout conserve au saumon toute son humidité.